Noodles com vegetais e tofu com Umami Chinese Agridoce

Ingredientes:

250g de tofu 

Vegetais e/ou cogumelos a gosto (cenoura, milho, rebentos de soja, bróculos, shitake...)

2 colheres sopa de molho de soja 

2 colheres de sopa de vinagre 

2 colheres sopa Umami Chinese Agridoce

Preparação:

Cortar o tofu em cubos 

Temperar com soja, vinagre, Umami Chinese Agridoce e reservar 

Cortar vegetais a gosto e saltear com um fio de azeite 

Juntar o tofu aos vegetais e reservar a marinada

Juntar os noodles previamente cozinhados 

Misturar tudo e reservar 

Juntar a marinada na frigideira em lume alto até engrossar e misturar aos noodles 

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